Los tequeños son un aperitivo típico de la gastronomía venezolana, aunque también se han popularizado en otros países de la región.
Consisten en un rollo o bastón de masa de harina de trigo que se rellena con queso blanco duro, generalmente del tipo «queso de mano» o «queso llanero». Luego se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera, y el queso esté derretido por dentro.
Los tequeños son una opción muy popular en eventos sociales, fiestas y reuniones, y se pueden servir solos o con diferentes salsas para acompañar.
Aunque se trata de un aperitivo delicioso y muy apetecido, su consumo debe ser moderado, ya que se trata de una preparación frita y con alto contenido de grasa y calorías. Es importante tener en cuenta que, al preparar tequeños en casa, se debe utilizar aceite caliente y tener precaución para evitar quemaduras y accidentes.
En resumen, los tequeños son un aperitivo tradicional y delicioso que se puede disfrutar en diferentes ocasiones y que forma parte de la cultura gastronómica de Venezuela y otros países de la región.
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